स्कर्ट स्टेक आदर्श सैंडविच काट है। यह सस्ता, तेज़ और खाना बनाना आसान है, इतना निविदा है कि आप अपने जबड़े को इसके माध्यम से काटने की कोशिश नहीं करेंगे और इसमें एक समृद्ध, तीव्र मांसपेशियों का स्वाद होगा। यह मांस का स्वाभाविक रूप से पतला टुकड़ा भी है, आधा इंच (1¼ सेमी) मोटी और लगभग दस सेंटीमीटर चौड़ा नहीं है, जो इसे रोटी के दो स्लाइसों के बीच एक स्लैब लगाने के लिए सही आयाम बनाता है। Horseradish, मलाईदार मेयो और काली मिर्च रॉकेट पूरी तरह से स्वाद बाहर गोलियों की गर्मी जोड़ना। यदि आपको लगता है कि आपको ग्रे डेली भुना हुआ मांस के साथ सैंडविच पसंद है, तो आप इसके लिए पागल हो जाएंगे।
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स्टेक सैंडविच सामग्री
- 350 जी स्कर्ट स्टेक: स्टेक प्रोटीन में उच्च है (लगभग 100 ग्राम प्रति 100 ग्राम) और बी विटामिन।
- 2x10 सेमी स्लाइस ciabatta: यह अन्य रोटी की तुलना में अच्छी वसा में अधिक है क्योंकि यह जैतून का तेल से बना है।
- 30 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन: अन्य फैलाव के विपरीत, मक्खन में विटामिन ए और डी का स्वस्थ हिट होता है।
- रॉकेट के 2 मुट्ठी: अंधेरे पत्ते पोटेशियम और विटामिन ए और सी के साथ पैक होते हैं।
- 1½ बड़ा चम्मच horseradish: एंटरऑक्सीडेंट विटामिन सी में घुड़सवारी आश्चर्यजनक रूप से उच्च है।
- 75 जी मेयोनेज़: चलो ईमानदार रहें: मेयो के बारे में कुछ भी स्वस्थ नहीं है … लेकिन यह अच्छा स्वाद लेता है।
स्टेक marinade
- 120 मिलीलीटर जैतून का तेल: जैतून का तेल monounsaturated वसा में बहुत अधिक है, जो अच्छे दिल के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं।
- 1 लौंग कटा हुआ लहसुन: लहसुन विरोधी भड़काऊ और विरोधी जीवाणु गुणों के साथ पैक किया जाता है।
- ताजा थाइम, अजमोद और दौनी: ये जड़ी बूटी स्वाद और विटामिन को समुद्री भोजन में लाती हैं।
- 2tbsp नींबू पानी: चक्करदार सामान थोड़ा मिठास और साइट्रस zing जोड़ता है।
सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं और इसे स्टेक पर रगड़ें, फिर इसे पोषक तत्वों और स्वाद को जोड़ने के लिए प्लास्टिक के थैले में सील करें।
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कैसे बनाना है
- स्टेक से किसी भी अतिरिक्त वसा को ट्रिम करें, इसे marinade के साथ रगड़ें, और इसे कम से कम दो के लिए रेफ्रिजरेटर में एक सीलबंद खाद्य बैग या कवर कंटेनर में रखें, लेकिन आठ घंटे से अधिक नहीं - उससे अधिक और मांस मशरूम हो जाएगा आप इसे पकाते हैं
- बार्बेक्यू को गर्म करें या पांच मिनट के लिए एक उच्च गर्मी पर एक ग्रिल पैन या कास्ट आयरन पैन रखें। Marinade से स्टेक निकालें, किसी भी अतिरिक्त जड़ी बूटियों और लहसुन को तोड़ दो, इसे नमक के साथ मौसम, फिर मांस को अपनी पसंद के हिसाब से ग्रिल करें। मध्यम-दुर्लभ प्रति पक्ष लगभग एक मिनट लेगा।
- यदि आप चाहते हैं तो रोटी को टोस्ट करें, या बस इसे मक्खन करें। एक छोटे कटोरे में, मेयोनेज़ और horseradish मिश्रण।
- रोटी के निचले टुकड़े पर हर्सरडिश मेयो फैलाएं, फिर रॉकेट का एक बिस्तर डालें, उसके मांस के बाद, काली मिर्च का मसाला और रोटी का शीर्ष टुकड़ा।
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